蟹池建在风平浪静、有淡水注入、无污染的内湾，位于中潮线以下有一定倾斜度的沙泥滩涂上，蟹池的水深要求干潮时能保持0.8-1米。面积以2-5亩居多。池堤为三合土、或石块、水泥砌成的无坡度的直立堤。若是土堤，则要拦网或插上竹箔，以防止青蟹越堤逃走。 种苗放养 一、放养时间青蟹的放养可分两种主要类型： 1、以幼蟹作种…
三门青蟹产业发展的问题与对策
陈林生 (上海海洋大学 经济管理学院，上海 2O1306) 摘要 :浙江省三 门县是著名的“青 蟹之 乡”，但其 青蟹 产业发展 中存在 着 养殖 企业规模较 小，管理 水平较低 ，产 品质量难 以保证 ;流通销售秩序混乱 ，品牌 效应难 以体现等 问题 。通过 分析其 发展 中存在 的 问题 .提 出了提 升其产业层级 的措施 :实施 以产品…
三门青蟹 三门县一张特色名片
海寻湾三门青蟹 青蟹是三门最有名的特产之一。青蟹长相威武，体型庞大，味道鲜美，营养丰富，是三门人民最喜爱的海产品之一。 青蟹的外壳是青灰色的。整个外壳是一个椭圆形，前半部分有许多锯齿，看起来就像一把弧形的锯子，锋利无比。青蟹身体的两边各有四条腿，其中六条腿长得尖尖的，像六把小镰刀，最后一条小腿扁扁的…
春季海寻湾三门青蟹养殖基地探访！
随着时间的推移，春季到来万物复苏，此时三门湾的三门青蟹基地一派绿油油的景象。 海寻湾三门青蟹养殖基地
中国大闸蟹行业高质量发展与标准体系建设研讨会在京举行
“在坚持标准化、数字化发展的道路上，我们逐步成为行业的领跑者，同时也赋予给我们更多的责任。标准化是基础，只有建立统一的标准才能实现优养优产优销，带动蟹农提高市场竞争力，我们，讲以身作则，坚持品牌，更讲究标准，为消费者和好螃蟹带来一个美好的‘蟹逅’。”上海蟹状元企业发展有限公司董事长高超在日前举办的《中…
一起来发现央视纪录片中的三门元素
俗话说：“螃蟹上桌百味淡”，《螃蟹的征途》旨在展示螃蟹古往今来五花八门的吃法，讲述螃蟹与中国人餐桌之间的故事。其中第二集向观众们展现了我县李欠华、俞海潮等人与青蟹的故事，闲暇之余请大家一起观看欣赏。
阅读分享丨《中华蟹史》
《中华蟹史》 钱仓水 著 广西师范大学出版社 2019年11月一版一印， 精装本 追根溯源，殷商西周，凡有文字，尽数记载，中华蟹史，由来已久。时光流转，朝代更迭，自古至今，蟹之美名，传扬海内，溢美之词，无穷尽也。 仄行旁行，出自周礼。含黄伯君，源自卢纯。横行介士，傅肱蟹谱。介秋衡君，清蒲松龄。郭索之名，荀子《太…
2022三门青蟹发展趋势及产业分析报告
浙江三门湾青蟹养殖场所 近年来，大闸蟹持续走红，已然成为中秋国庆的美食IP，爬上了全国各地食客的餐桌。市场需求的扩增，使得以次充好、冒名顶替、缺斤少两等乱象频发不止，对于消费者而言，要想在鱼龙混杂的市场中，找到真正高品质的大闸蟹实属不易。面对这些“顽疾”，大闸蟹行业领军品牌“蟹状元”率先做出表率，“我…
阳澄湖大闸蟹 VS 三门青蟹
湖中“霸王”阳澄湖大闸蟹 VS 海中“枭雄”三门青蟹！ 随着9月23日阳澄湖大闸蟹开湖捕捞上市，季节性美食阳澄湖大闸蟹开始走进人们的餐桌，有关阳澄湖大闸蟹的话题就络绎不绝。与此同时，占据浙江、福建沿海一带而出名的美食青蟹，同样也是餐桌上尝尝议论的话题。 一位是湖中的“霸王”【阳澄湖大闸蟹】，另一位…
