浙江省三门县，地处中国“黄金海岸线”中段三门湾畔，西枕天台山，东频三门湾，北接宁海县，南界临海市。海天雄奇，山川神秀，物产丰富，民风淳朴，素有“三门湾、金海滩”之美誉。 三门县盛产一种海货美食，它在当地“张牙舞爪”、“横行霸道”，却人人都爱；它曾亮相美食纪录片《舌尖上的中国2》，还时不时就登上央视荧…
央视关注｜《鲜味情报站》与台州三门的鲜甜“蟹”逅
7月24日，央视农业农村频道《中国三农报道》栏目开设专栏——《鲜味情报站》 第一期 现场直播 走进台州三门尝青蟹！ ↑↑↑ 来看央视记者与三门青蟹的鲜甜“蟹”逅，诗歌里的“蟹味儿” 古人给蟹取“四名”：“以其横行，则曰螃蟹；以其行声，则曰郭索；以其外骨，则曰介士；以其内空，则曰无肠。” 所以蟹便…
海寻湾：三门浙江海水养殖第一大县！
481.7平方公里海域、370公里海岸线、166座岛屿、59万亩浅海、21万亩滩涂……浙江省台州市三门县是浙江海水养殖第一大县，海洋资源是其最大的发展优势。 近些年，三门县综合施策，加大对海洋生态环境保护工作，通过摸清资源底细、生态修复、生态整治、全域围塘养殖尾水生态化治理、建立入海污染源联动管控机制等措…
海寻湾：打造三门青蟹区域特色品牌 补齐农村“共富链”
“海有鲜甜、山有甘甜”是三门县花桥镇大部分村的基础条件。在花桥镇的养殖塘边、山间，活跃着这样一群新农民，他们凭着一颗爱农业、爱农村、爱农民的心，扎根农村，用技术、用销路、用情怀支撑着鲜甜产业进一步发展壮大，带动村民增收致富。 “花桥镇坚持实施‘红旗共富人才计划’，把专家力量、乡土人才、农创客等一…
50多万尾青蟹宝宝开启“海洋之旅”
近日，一批健壮的青蟹苗种通过增殖放流奔向大海，开启“海洋之旅”。为促进人与自然和谐相处，修复三门湾青蟹自然资源，实现渔业可持续发展，近年来三门县农业农村局每年开展水生生物增殖放流。 此次在猫头洋、洋市涂海域进行二期以上仔蟹放流，共投入资金15万元，放流青蟹苗种53.24万只。 渔业专家对放流蟹苗…
浅谈三门青蟹营养成分和药用价值
随着时间的流逝，进入五月中下旬。人间五月天，短暂的春光往后暑气渐起。趁着这还不错热的天气品尝春未美食。说起春季美食，有一种美食常常被人们忽略，那就是青蟹。其实，青蟹一年四季都是正当时，不同时间段，都有独特风味。大多数人认为，只有在金秋时节オ是吃蟹的最佳时期。其实，生活在三门的人们早在春天就开始享受…
五月海寻湾三门青蟹养殖基地遛弯！
随着时间的流逝进入五月中旬，青蟹进入成长比较关键时期，在此期间青蟹生长的过程中以贝肉、鱼虾，养殖期间也可以为其提供小鱼、鱼粉、大豆粉等食物，而且喂食量要控制在青蟹总体重的30%，并且要定期将食物残渣清除，以免污染环境。
海寻湾：螃蟹种类繁多，常见食用蟹您知多少？
说起螃蟹人们一般想到的是平常食用的大闸蟹、梭子蟹、青蟹、面包蟹、帝皇蟹等，其实螃蟹种类繁多，全世界约4700种螃蟹，单单我国螃蟹约有800多种。螃蟹按照生活习性比如大海、江河湖泊等淡水和咸水分为河蟹和海蟹。河蟹包括了江水、湖水、河水中的螃蟹，其中最常见的就是大闸蟹，大闸蟹按照产地有阳澄湖大闸蟹，太湖大闸蟹…
阳春四月 带您领略三门湾的风光及青蟹养殖场所
人间四月天，短暂的春光在此时达到最盛，往后则暑气渐起，所以趁着这股气息犹存的晚春，带着父母和孩子，全家总动员来到大自然中感受最直接的春天。三门湾位于浙东沿海，北距定海港80海里，南距海门港34海里，北靠象山半岛，与象山港相隔最短的蜂腰宽10～13公里，湾口东起南田岛（牛头山）金漆（七）门，西至坡坝港牛头门…
《2021中国地理标志农产品品牌声誉评价报告》三门青蟹品牌居海产类第一
近期，浙江大学CARD中国农业品牌研究中心发布了《2021中国地理标志农产品品牌声誉评价报告》，在中国地理标志农产品（水产）品牌声誉榜中，三门青蟹品牌声誉获得85.84分，居海产类第一。 三门青蟹 信息爆炸时代，消费者普遍通过互联网获取品牌信息。从听说、认知、购买，再到体验反馈等各个环节，均可在网上完成。…
人间四月鲜——三门青蟹陆续上市啦
青蟹一年四季都正当时，不同时间段，都有独特风味。 大多数人认为，只有在金秋时节才是吃蟹的最佳时期。其实，生活在三门的人们早在春天就开始享受青蟹的鲜美了。待春暖花开时，青蟹出洞来。此时的三门青蟹，体内牛磺酸含量居于全国领先水平，明显高于其他产区青蟹。（依据宁波大学《三门青蟹产地区分与品质分析系…
三门湾引进外脑 搭建海洋渔业“智库”
深夜，潮水退去，在三门湾畔的一块滩涂上，上百盏头灯照出微弱的光，这是三门县花桥镇连下村村民在捕捞蛏苗。村党总支书记、村委会主任陈孟火说，这片滩涂是个“聚宝盆”，手中的蛏苗则是他们的共富“种子”，靠着这些种苗，该村实现户均年收入20多万元。 素有“中国小海鲜之乡”之称的三门，去年全县水产养殖产量达31.8万吨…
浙江三门深耕“蓝色牧场” 开发三门青蟹等海洋养殖产业
原标题：深耕“蓝色牧场” 推进海洋开发 ——以浙江省三门县为例探析海水养殖业的发展 海水养殖业是海洋经济的传统支柱产业，是沿海农民增收致富的主要途径。三门县是浙江省海水养殖大县，拥有蟹、虾、贝、鱼、藻等五大类３０多个养殖品种，围塘养殖面积、产量稳居浙江之首，“蓝色牧场”建设成效显著。 在我国建设“海…
青蟹标准化养殖推广示范
青蟹标准化养殖推广示范 临海市杜桥水产技术辅导站 随着绿色农业、生态农业、高效农业以及无公害绿色食品呼声四起，作为农业“第二菜篮子”的水产养殖业理应顺应时代要求，与时俱进。身为生产主体的水产养殖企业也应解放自己，发展自己，致力于无公害 产品的生产开发，使水产品能适应人民的需要、市场的需要、世界的…
青蟹产业发展现状及前景分析，未来发展潜力巨大
一、青蟹的种类 青蟹在我国是比较常见的一种螃蟹，因为在其煮熟后通体变红，所以也叫红蟳。我国市场上常见的有四个品种，分别是锯缘青蟹、拟穴青蟹、紫螯青蟹、榄绿青蟹。 锯缘青蟹蟹壳上的锯缘尖锐突出，大蟹螯和最后一对蟹脚上面有明显的网状花纹，渔民俗称为花脚蟳，是青蟹中体型最大的一种，也是最昂贵的一种。…
青蟹的正确养殖方法有哪些
青蟹头胸甲略呈椭圆形，表面光滑，中央稍隆起，分区不明显。青蟹是人们喜欢吃的，不过很多人 都不知道青蟹应该要怎么养。以下就是店铺给你做的青蟹的养殖技术整理，希望对你有用。 青蟹的生活习性 1.栖息习性 青蟹为滩栖游泳蟹类，生活在潮间带泥滩或泥沙质的滩涂上，喜停留在滩涂水洼之处及岩石缝等 处。白天…
青蟹养殖 青蟹的生长习性
想要养好青蟹就要了解青蟹的生长习性，那么，青蟹有什么生长习性呢？接下来就由为你介绍青蟹的生长环境。 青蟹为滩栖游泳蟹类，生活在潮间带泥滩或泥沙质的滩涂上，喜停留在滩涂水洼之处及岩石缝等处。白天多穴居，夜间四处觅食。尤其是在涨潮的夜晚显得更为活跃，由于它的眼晴和触角感觉灵敏，故夜间活动自如；夏…
