青蟹烹饪美食之清蒸：

将青蟹先尽去腮，胃，肠；蒸锅里加清水，少许料酒，生姜片，锅水开了就可以放入青蟹蒸；在把青蟹放上面我还在上面又放三片姜主要是怕腥味，大火10分钟左右就蒸好了。